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　　东风六驱消防饮食保障车根据野外执行任务的需要，为提高消防后勤保障能力，改善野外生存条件而研制的一种新型自行式炊事车，特别适应快速反应部队执行任务。采用东风军用二类汽车底盘改装而成的后勤饮食保障装备，该车机动性能好，专业性强，自动化程度高，自然环境适应性强，并能在驻车和行车时进行炊事作业，可保障执行野外任务部队的饮食和饮水供应.备注：据用户需求，整车对底盘进行改装，设有8-13Kw驻车自发电系统，1.5Kw行车发电系统，以及配电系统，主副食控制系统，作业监控系统，水路系统，油路系统, 附件及工具。车厢内可安装主食灶、副食灶、和面机、切菜机、冷冻储物柜、排油烟机、储物吊柜等炊事设备。

　　越野高平原通用型自行式炊事车(150人)技术方案

　　1.设计总体思路和原则

　　给养保障历来为兵家所重视“兵马未动，粮草先行”是古代军队作战的经验总结。随着科学技术的进步，现代战争的“粮草”已被赋予了新的含义。今天的越野高平原通用型自行式炊事车，已经改变了传统的“埋锅造饭”的落后形式，它具有适应性强、越野性能好、机动性强、安全可靠、操作方便等特点，并能全方位地适应高原和平原现代战争中灵活、机动的作战要求，保障部队在野战条件下的饮食供给，在战争中发挥着非常重要的作用。

　　越野高平原通用型自行式炊事车(150人)设计的基本指导思想是选择国产二类军用越野底盘，在不改变汽车底盘性能的基础上保证越野高平原通用型自行式炊事车(150人)的主要性能。

　　设计原则：

　　a)设计满足《中国人民武装警察边防部队特种车辆采购项目招标文件》要求。

　　b)贯彻执行国家标准、国家军用标准、行业标准和企业标准。

　　c)注重依靠科技进步，提高装备的科技含量，发展实用性、可靠性和标准化程度高、机动性强、功能先进、美观实用、一装多能的保障装备。

　　d)充分体现通用化、系列化、组合化，提高产品的标准化程度。

　　e)采用结构成熟和质量稳定的外购件，保障产品的可靠性、维修性和安全性。

　　2.主要设计特点

　　越野高平原通用型自行式炊事车(150人)选用EQ2102GJ军用越野汽车二类底盘，上装后勤通用型方舱，内置主副食加工设备，配备驻车发电、车载逆变电源供电、外接电源三套动力装置及采暖、通风、排油烟等设施。该车能够在一小时内提供150人份的主副热食加工，具备行进间自动作业能力，其结构简单，操作方便，适用范围广，机动性能好，加工能力强，自动化程度高等特点，适用于部队在野战条件下的饮食保障。

　　3.基本组成

　　越野高平原通用型自行式炊事车(150人)由东风EQ2102GJ军用越野二类底盘、厢体总成、副车架、电气系统、供水系统、排水系统、供油系统、驻车支撑系统等几大部分组成。

　　4.功能与作业能力

　　a)越野高平原通用型自行式炊事车(150人)用于野外炊事作业，能够一小时内提供300人份的主副热食。食物量满足GJB 826A-2000军人食物定量标准;

　　b)餐份构成：主食1种，菜2种，汤1种;

　　c)携带水量：230L净水(符合GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》);

　　d)展开、撤收时间：≤20min;

　　e)操作人员数量：3人(包括驾驶员);

　　f)灶具燃烧介质：柴油。